Muté sur Grain

18,00 €
TTC

Le Muté sur Grain

AOP Rivesaltes Grenat
Alc. 16 % by Vol. 

On regarde: Son rouge violine.

On rencontre: Vin très expressif et terriblement fruité dans son expression juvénile ! Notes de mûre, de cassis et de myrtille compotée.

La bouche offre une belle sucrosité sans excès de sensation sucrée.

Pour aller avec une Tatin de fenouils confits, une daube de sanglier, un fromage bleu puissant, un sorbet au cacao, du chocolat tout noir... 

Contenance
Millesime
Quantité
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  • Politique de livraison: A retirer au Château gratuitement ou bien en livraison par notre transporteur (les frais seront calculés lors de la validation du panier). Et toujours: FRANCO DE PORT 60 bouteilles et de 450€ de commande ! Politique de livraison: A retirer au Château gratuitement ou bien en livraison par notre transporteur (les frais seront calculés lors de la validation du panier). Et toujours: FRANCO DE PORT 60 bouteilles et de 450€ de commande !
  • Notre équipe se tient à votre disposition pour toute question concernant votre commande: boutique@chateauderey.fr Notre équipe se tient à votre disposition pour toute question concernant votre commande: boutique@chateauderey.fr

Le Muté sur Grain
AOP Rivesaltes Grenat
Alc. 16 % by Vol.

Cépage: 100% de Grenache Noir.
Terroir:  Terrasses argilo-caillouteuses.
Rendement: 22 hectolitres / hectare.
Vinification: Vendange manuelle égrappée. Fermentation partielle, mutage sur le grain (alcool français). Macération d’une vingtaine de jours avant égouttage et pressurage. - 85gr sucre résiduel
Elevage: En cuve, en milieu réducteur les 3 premiers mois. Mis en bouteille ensuite et élevé 6 mois. Label en bouteille.

Garde: A boire ou à garder.
Service: Entre 14 et 16°. 

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