Muscat de Rivesaltes 2022 AB
Muscat de Rivesaltes
AOP Muscat de Rivesaltes
Certifié A.B.
Alc. 15,5% By Vol.
On regarde: Ses reflets jaune brillants.
On rencontre: Un vin Doux Naturel d’une grande légèreté et d’une fraîcheur acidulée.
Pour aller avec Du foie gras, des fromages, des sorbets, des fruits dans tous leurs états...
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Muscat de Rivesaltes
AOP Muscat de Rivesaltes
Certifié A.B.
Alc. 15,5% By Vol.
Cépages: 55% Alexandrie 45% Petit Grain.
Terroir: Moyennes terrasses argilo-caillouteuses.
Rendement: 21 hectolitres / hectare.
Millésime 2023
Vinification: Vendange manuelle semi- égrappée (pour l’Alexandrie). Pressurage direct, fermentation à basse température (entre 16 et 17°C), mutage à la limite des sucres. Sucre résiduel 102g/l
Elevage: Aucun élevage. Embouteillé jute après vendanges.
Garde: A boire.
Service: Entre 10 et 12°.